10 x inspiratie voor het avondeten

Geen inspiratie voor het avondeten? Toch trek in iets lekkers? Ik heb vandaag tien recepten verzameld waarvan ik zeker weet dat er iets voor jou tussen zit. Warm stoofpotje? Of toch liever pasta? Wat denk je van courgettepizza met pistache? Kikkererwtenshoarma? Klinkt goed he! Klik snel verder voor de recepten!

Read More

Romige Italiaanse tofu scramble

Zin in een hartig, warm lunchgerecht? Say no more! Deze tofu scramble van silken tofu is perfect voor de koude maanden. Vol van smaak, vol met groentes en helemaal healthy. Doordat ik silken tofu gebruikte, is de structuur nog zachter en romiger dan bij normale tofu. Heerlijk op een snee vers brood of gewoon zo. Ik heb er nu weer zin in!

Read More

Havertaartje met pindakaas & banaan

Taart als ontbijt? Wie wil dat nou niet? Toegegeven, het is geen echt taartje, maar het klinkt wel leuk. Dit havertaartje met pindakaas en banaan is een heerlijk, verwarmend ontbijtje, perfect voor deze koude en gure dagen. Lekker, vol natuurlijke ingrediënten waar je de dag goed mee begint. Wie houd er nou niet van pindakaas?

Read More

Frittata met herfstgroentes// helemaal plantaardig

Ja echt! Een volledig veganistische frittata. Ik gebruik voor de fritatta silken tofu, een erg veelzijdig product. Het resultaat? Bijna niet van echt te onderscheiden! Knapperig aan de bovenkant, zacht van binnen en gevuld met seizoensgroente. En bovendien niet moeilijk om te maken. Benieuwd naar een ei-vrije frittata? Klik door voor het recept!

Read More

Vida Food: Vakantie

Ik leef nog! Kijk mee naar wat ik allemaal heb uitgespookt tijdens mijn vakantie. Scheveningen, Den Helder en lekker eten. In Vida food laat ik zien wat ik allemaal naar binnenwerk. Ik ben gek op eetdagboeken dus ik hoop jullie ook! Lees en kijk mee wat ik allemaal at tijdens mijn vrije week.

Read More

Mijn favoriete thee// waarom kruidenthee zo goed voor je is

Ik maak er geen geheim van dat ik een theeleut ben. Ik neem zelfs mijn eigen thee mee naar mijn werk. Het liefste drink ik kruidenthee, want dat is naast lekker, ook nog eens hartstikke goed voor me. Waarom dan? Lees verder en ik vertel je over mijn favo thee en waar thee allemaal goed voor is.

Read More